El diumenge 6 de setembre, se celebrarà la 5a Fira i Mercat Agrícola de Collserola amb motiu de la Fira del Tomàquet Mandó 2026. La fira va néixer el setembre de 2022 i, des de l’any passat, ha ampliat la seva programació amb noves activitats que contribueixen a donar visibilitat al producte i als productors del territori.
Aquest diumenge de 10.00 a 14.30 h, la plaça de Barcelona tornarà a ser l’epicentre d’una jornada que reivindica la pagesia de Collserola, promou el consum de productes de proximitat i apropa la ciutadania al patrimoni agrícola identitari del municipi.
Programació
La jornada oferirà una àmplia proposta d’activitats per a tots els públics:
- Venda de productes locals.
- Degustacions de tomàquet mandó i olis de Collserola a càrrec de l’Associació Collserola Pagesa.
- Taller “La mel i les abelles són vida!”, a càrrec de Melvida.
- Tradicional trepitjada de raïm, impulsada per L’Olivera Cooperativa.
- Taller de creacions artístiques amb materials naturals amb els alumnes de la formació Aterra de L’Ortiga.
- Vermut musical.
- Dinar popular, a càrrec de La Paca – Can Bofill, amb un arròs elaborat amb productes de temporada de Collserola.
- Concert de rumba catalana.
Els restaurants també se sumen al Tasta Mandó
Entre els mesos de juliol i setembre, prop d’una vintena de restaurants de Sant Cugat, majoritàriament associats al Gremi de Restauració, incorporaran plats especials elaborats amb tomàquet mandó a les seves cartes.
Aquesta iniciativa contribueix a promocionar la gastronomia local, reforçar els vincles entre restauració i pagesia i difondre les qualitats d’aquest producte emblemàtic de Collserola.
Un producte que forma part de la identitat del territori
El tinent d’alcaldia d’Economia Social i Solidària, Bernat Picornell, destaca la importància de continuar impulsant aquesta iniciativa:
“El tomàquet mandó és molt més que un producte de temporada: forma part del patrimoni agrícola de Collserola i de la identitat del nostre territori. Recuperar-lo i donar-lo a conèixer és també una manera de posar en valor la feina de la pagesia i preservar una tradició que explica d’on venim. Per això és tan important treballar per ampliar i consolidar el programa Tasta Mandó any rere any.”
Per a aquesta temporada, es preveu una producció aproximada de 8 tones de tomàquet mandó, sempre condicionada per l’evolució de les condicions meteorològiques i el desenvolupament de la collita.
Una iniciativa col·laborativa
El programa Tasta Mandó 2026 és organitzat per DeCollserola i l’Ajuntament de Sant Cugat, amb el suport de Rabassaires, Collserola Pagesa, el Parc Natural de la Serra de Collserola, l’Àrea Metropolitana de Barcelona (AMB) i el Gremi de Restauració de Sant Cugat del Vallès.
No et perdis aquesta oportunitat per descobrir, tastar i celebrar un dels productes més singulars del nostre territori!
