El domingo 6 de septiembre se celebrará la 5ª Feria y Mercado Agrícola de Collserola con motivo de la Feria del Tomate Mandó 2026. La feria nació en septiembre de 2022 y, desde el año pasado, ha ampliado su programación con nuevas actividades que contribuyen a dar visibilidad al producto y a los productores del territorio.
Este domingo de 10.00 a 14.30 h, la plaza de Barcelona volverá a ser el epicentro de una jornada que reivindica los campesinos de Collserola, promueve el consumo de productos de proximidad y acerca a la ciudadanía al patrimonio agrícola identitario del municipio.
Programación
La jornada ofrecerá una amplia propuesta de actividades para todos los públicos:
- Venta de productos locales.
- Degustaciones de tomate mandón y aceites de Collserola a cargo de la Asociación Collserola Pagesa.
- Taller “¡La miel y las abejas son vida!”, a cargo de Melvida.
- Tradicional pisada de uva, impulsada por L’Olivera Cooperativa.
- Taller de creaciones artísticas con materiales naturales con los alumnos de la formación Aterra de L’Ortiga.
- Vermut musical.
- Almuerzo popular, a cargo de La Paca – Can Bofill, con un arroz elaborado con productos de temporada de Collserola.
- Concierto de rumba catalana.
Los restaurantes también se suman al Tasta Mandó
Entre los meses de julio y septiembre, cerca de una veintena de restaurantes de Sant Cugat, mayoritariamente asociados al Gremio de Restauración, incorporarán platos especiales elaborados con tomate mandó en sus cartas.
Esta iniciativa contribuye a promocionar la gastronomía local, reforzar los vínculos entre restauración y campesinado y difundir las cualidades de este producto emblemático de Collserola.
Un producto que forma parte de la identidad del territorio
El teniente de alcaldía de Economía Social y Solidaria, Bernat Picornell , destaca la importancia de seguir impulsando esta iniciativa:
“El tomate mandó es mucho más que un producto de temporada: forma parte del patrimonio agrícola de Collserola y de la identidad de nuestro territorio. Recuperarlo y darlo a conocer es también una manera de poner en valor el trabajo del campesino y preservar una tradición que explica de dónde venimos. Por eso es tan importante trabajar para ampliar y consolidar el programa Tasta Mandó año tras año”.
Para esta temporada, se prevé una producción aproximada de 8 toneladas de tomate mandó, siempre condicionada por la evolución de las condiciones meteorológicas y el desarrollo de la cosecha.
Una iniciativa colaborativa
El programa Tasta Mandó 2026 es organizado por DeCollserola y el Ayuntamiento de Sant Cugat, con el apoyo de Rabassaires, Collserola Pagesa, el Parque Natural de la Sierra de Collserola, el Área Metropolitana de Barcelona (AMB) y el Gremio de Restauración de Sant Cugat del Vallès.
¡No te pierdas esta oportunidad para descubrir, probar y celebrar uno de los productos más singulares de nuestro territorio!
