{"id":20835,"date":"2026-03-20T10:00:08","date_gmt":"2026-03-20T09:00:08","guid":{"rendered":"https:\/\/visit.santcugat.cat\/recetas-del-medievo-durante-la-semana-santa\/"},"modified":"2026-03-20T12:05:24","modified_gmt":"2026-03-20T11:05:24","slug":"recetas-del-medievo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visit.santcugat.cat\/es\/recetas-del-medievo\/","title":{"rendered":"Recetas del Medievo"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1216.8px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p>Te proponemos un men\u00fa medieval formado por 3 recetas antiguas que podr\u00e1s preparar en casa estos d\u00edas con los comensales que m\u00e1s desees.<\/p>\n<p>Las recetas est\u00e1n pensadas para ser un men\u00fa completo formado por un entrante, un plato principal y unos postres. A continuaci\u00f3n te explicamos las recetas acompa\u00f1adas de algunas curiosidades, consejos y notas que te har\u00e1n m\u00e1s f\u00e1cil su preparaci\u00f3n.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\"><\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/visit.santcugat.cat\/es\/recetas-del-medievo\/#SOPA_DE_CALABAZA_CON_QUESO\" >SOPA DE CALABAZA CON QUESO<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/visit.santcugat.cat\/es\/recetas-del-medievo\/#Ingredientes\" >Ingredientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/visit.santcugat.cat\/es\/recetas-del-medievo\/#Elaboracion\" >Elaboraci\u00f3n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/visit.santcugat.cat\/es\/recetas-del-medievo\/#Recomendaciones\" >Recomendaciones<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/visit.santcugat.cat\/es\/recetas-del-medievo\/#HABAS_PELADAS\" >HABAS PELADAS<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/visit.santcugat.cat\/es\/recetas-del-medievo\/#Curiosidades\" >Curiosidades<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/visit.santcugat.cat\/es\/recetas-del-medievo\/#Ingredientes-2\" >Ingredientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/visit.santcugat.cat\/es\/recetas-del-medievo\/#Elaboracion-2\" >Elaboraci\u00f3n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/visit.santcugat.cat\/es\/recetas-del-medievo\/#Recomendaciones-2\" >Recomendaciones<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/visit.santcugat.cat\/es\/recetas-del-medievo\/#FLAO\" >FLA\u00d3<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/visit.santcugat.cat\/es\/recetas-del-medievo\/#Curiosidades-2\" >Curiosidades<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/visit.santcugat.cat\/es\/recetas-del-medievo\/#Ingredientes-3\" >Ingredientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/visit.santcugat.cat\/es\/recetas-del-medievo\/#Relleno\" >Relleno<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/visit.santcugat.cat\/es\/recetas-del-medievo\/#Elaboracion-3\" >Elaboraci\u00f3n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/visit.santcugat.cat\/es\/recetas-del-medievo\/#Recomendaciones-3\" >Recomendaciones<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/visit.santcugat.cat\/es\/recetas-del-medievo\/#Receta_simplificada\" >Receta simplificada<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"SOPA_DE_CALABAZA_CON_QUESO\"><\/span>SOPA DE CALABAZA CON QUESO<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>De primero podremos degustar una sopa de calabaza con queso, una de las varias versiones de la tradicional sopa de calabaza. Esta se considera una de las <em>escudellas<\/em> o cocido catal\u00e1n, sopas o cremas m\u00e1s populares en la Edad Media. Los frailes del <a href=\"https:\/\/visit.santcugat.cat\/es\/monasterio-de-sant-cugat\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Monasterio de Sant Cugat del Vall\u00e8s<\/a>, de San Pedro a la Virgen Mar\u00eda de agosto, com\u00edan calabaza con queso.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes\"><\/span>Ingredientes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>400 g de calabaza (dicho de olla, etc.)<\/li>\n<li>1 cebolla mediana<\/li>\n<li>aceite<\/li>\n<li>1 L de leche<\/li>\n<li>150 g de arroz<\/li>\n<li>sal<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Elaboracion\"><\/span>Elaboraci\u00f3n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>En una olla sofre\u00edr con aceite la cebolla cortada fina, a\u00f1ad\u00eds la calabaza cortada a dados, y la dej\u00e1is ahogar un poco. A continuaci\u00f3n ech\u00e1is la leche haci\u00e9ndola hervir, a fin de que la calabaza se deshaga y el l\u00edquido se reduzca. Ech\u00e1is el arroz y dej\u00e1is cocer unos 20 minutos. Pasadlo por el t\u00farmix. Probadlo de sal y servidla con queso rallado.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Recomendaciones\"><\/span>Recomendaciones<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Esta sopa se puede hacer mezclando agua y leche o solo agua, a fin de hacerla m\u00e1s ligera, o haci\u00e9ndola con agua y lig\u00e1ndola con crema de leche. O, al contrario, se puede sustituir el producto l\u00e1cteo por manteca o tocino. Se puede prescindir del arroz, seg\u00fan se quiera m\u00e1s o menos espesa, o bien sustituirlo por harina. Una vez a\u00f1adido el queso, se puede gratinar, a\u00f1adiendo, opcionalmente, unas yescas de pan.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"HABAS_PELADAS\"><\/span>HABAS PELADAS<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>De segundo, os proponemos una receta antigua que todav\u00eda se consume en la actualidad: habas peladas. En \u00e9poca medieval, los monjes del Monasterio de Sant Cugat com\u00edan &#8220;Habas peladas con aceite&#8221; o &#8220;con manteca por encima&#8221; siguiendo la \u00e9poca lit\u00fargica: de domingo de Adviento hasta el d\u00eda de Navidad o por los Santos Inocentes y Santa Eulalia, respectivamente. Tambi\u00e9n hay que considerar, que en estas fechas se pod\u00edan encontrar habas frescas.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Curiosidades\"><\/span>Curiosidades<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Este plato de habas se suele dejar espeso, como una sopa o crema. Se hace con habas secas, un ingrediente primigenio de la alimentaci\u00f3n mediterr\u00e1nea. Todav\u00eda hoy, sopas o pur\u00e9s muy similares a este se hacen en Mallorca (haba parada o pelada) Malta, en el Magreb o en Egipto: Bessara (Marruecos) donde, como Mallorca, se puede posar col, Bissara (Argelia, T\u00fanez), Badkila (Irak), Ful medames (Egipto), Bigilla (Malta), Grecia y Turqu\u00eda (Haba).<\/p>\n<p><em>Parar<\/em>, en el catal\u00e1n m\u00e1s cl\u00e1sico, significa quitar la piel, es decir, pelar una fruta o legumbre. Partiendo de esta acepci\u00f3n, encontraremos esta terminolog\u00eda en los recetarios medievales y, como hemos visto, en la actual cocina mallorquina.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes-2\"><\/span>Ingredientes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>1\/2 kg de habas secas, aproximadamente<\/li>\n<li>1 zanahoria y 1 cebolla<\/li>\n<li>2 tomates<\/li>\n<li>1 cabeza de ajos<\/li>\n<li>1 patata<\/li>\n<li>aceite<\/li>\n<li>sal<\/li>\n<li>agua<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Elaboracion-2\"><\/span>Elaboraci\u00f3n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>La noche antes, poned las habas en remojo, y las parais (si no est\u00e1n ya preparadas), es decir, le sac\u00e1is la cascarilla. Es \u00fatil emplear agua tibia o caliente, y as\u00ed se puede acortar el tiempo de remojo. A continuaci\u00f3n, poned todos los ingredientes a hervir, con agua fr\u00eda hay qui\u00e9n, cuando arranca lo hierve, va a\u00f1adiendo cucharones de agua fr\u00eda, como con las jud\u00edas; mejor con la cabeza de ajos entera, con c\u00e1scara. Cuando todo sea cocido, opcionalmente, pasadlo por la batidora el\u00e9ctrica, o bien removedlo bien con una cuchara de madera, aplast\u00e1ndolo. Probadlo de sal y servidlo.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Recomendaciones-2\"><\/span>Recomendaciones<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Lo pod\u00e9is servir con picatostes de pan frito. Este pur\u00e9 se puede elaborar tanto con habas tiernas como con habas secas, como las descritas. Se puede a\u00f1adir col, acelga, calabaza, as\u00ed como un pu\u00f1ado de fideos, una vez ya las habas est\u00e1n un poco cocidas, pero removido de vez en cuando, a fin de que el pur\u00e9 no se aferre y coja gusto de quemado.<\/p>\n<p>Para una versi\u00f3n m\u00e1s sustanciosa (con manteca) se puede a\u00f1adir tocino, manteca, huesos, costilla o cuello de cerdo salados, que se hacen remojar, en general, con las habas. Alg\u00fan trozo de embutido, para dar gusto, no hace ning\u00fan mal. Si pos\u00e1is hierbas, no os\u00a0olvid\u00e9is\u00a0de la menta, as\u00ed como del laurel y el perejil.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"FLAO\"><\/span>FLA\u00d3<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Por \u00faltimo, pero no menos importante, os presentamos los postres que cerrar\u00e1n nuestro men\u00fa del Medievo. Se trata del fla\u00f3, un pastelillo de origen medieval, que todav\u00eda se hace en el Empord\u00e1, las Baleares, Morella, la Franja de Poniente, etc. Este dulce tambi\u00e9n es conocido con el nombre de flaona. En Ibiza el dulce se presenta en forma de coca o tarta y, se rellena con queso fresco o brossat (como explicamos a las notas) y se guarne con hojas de menta.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/visit.santcugat.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/flao-foto-compr-300x225.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-20822\" src=\"https:\/\/visit.santcugat.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/flao-foto-compr-300x225.jpg\" alt=\"Flao - recetas medievales durante la semana santa\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/visit.santcugat.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/flao-foto-compr-200x150.jpg 200w, https:\/\/visit.santcugat.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/flao-foto-compr-300x225.jpg 300w, https:\/\/visit.santcugat.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/flao-foto-compr-400x300.jpg 400w, https:\/\/visit.santcugat.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/flao-foto-compr-500x375.jpg 500w, https:\/\/visit.santcugat.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/flao-foto-compr-600x450.jpg 600w, https:\/\/visit.santcugat.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/flao-foto-compr-700x525.jpg 700w, https:\/\/visit.santcugat.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/flao-foto-compr-768x576.jpg 768w, https:\/\/visit.santcugat.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/flao-foto-compr-800x600.jpg 800w, https:\/\/visit.santcugat.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/flao-foto-compr-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/visit.santcugat.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/flao-foto-compr-1200x900.jpg 1200w, https:\/\/visit.santcugat.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/flao-foto-compr-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/visit.santcugat.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/flao-foto-compr.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Curiosidades-2\"><\/span>Curiosidades<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Los monjes del monasterio de Sant Cugat del Vall\u00e8s lo com\u00edan en ocasiones de fiestas importantes, como el Domingo de Septuag\u00e9sima.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes-3\"><\/span>Ingredientes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>1 kg de harina floja<\/li>\n<li>200 g de az\u00facar lustre<\/li>\n<li>200 g de mantequilla o un vaso de aceite<\/li>\n<li>4 huevos<\/li>\n<li>250 g de agua<\/li>\n<li>1 pellizco de sal<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Relleno\"><\/span>Relleno<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>2 kg de mat\u00f3 (reques\u00f3n)<\/li>\n<li>4 huevos<\/li>\n<li>3 cucharadas de harina<\/li>\n<li>300 g de az\u00facar<\/li>\n<li>2 limones rayados<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Elaboracion-3\"><\/span>Elaboraci\u00f3n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Amas\u00e1is todos los ingredientes de la masa con las manos durante unos 7 minutos hasta que quede una pasta dura, pero flexible; seg\u00fan esto, posad m\u00e1s agua o m\u00e1s harina. Cort\u00e1is esta masa en porciones de unos 50 g (salen unas 32 piezas), en forma de huevo.<br \/>\nEstir\u00e1is estas piezas en un azulejo enharinado con un rodillo, d\u00e1ndolo una forma ovalada, de unos 20 cm de longitud y unos 10 de anchura. Rellenadlas con el reques\u00f3n y lo mezcl\u00e1is con los huevos, el lim\u00f3n, y el az\u00facar. Pint\u00e1is los bordes con yema de huevo y pleg\u00e1is la masa por la mitad, mirando que la crema no salga y pulsando los bordes. Tiene que quedar como un tipo de pastelillo de Tortosa m\u00e1s redondeado o semiesf\u00e9rico (cresta). Volv\u00e9is a pintar con yema de huevo, por sobre. Azucaradlas con az\u00facar\u00a0moreno\u00a0y posadlas al horno, a 220\u00b0 de temperatura durante unos 25 minutos. Tiene que quedar muy dorada.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Recomendaciones-3\"><\/span>Recomendaciones<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Se puede rellenar con crema catalana, cabello de \u00e1ngel, quema pastelera (perfumada con canela y lim\u00f3n) o pasta de almendras (como la del <a href=\"https:\/\/www.barcelona.cat\/culturapopular\/es\/fiestas-y-tradiciones\/gastronomia\/roscon-de-ramos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\">rosc\u00f3n de Ramos<\/a>), o, seg\u00fan la m\u00e1s aut\u00e9ntica receta medieval, con reques\u00f3n o queso fresco amasado con yemas de huevo, az\u00facar, canela y lim\u00f3n rayado.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Receta_simplificada\"><\/span>Receta simplificada<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>1 vaso de aceite, 0,050 ml de an\u00eds, 0,050 de moscatel, 0,700 de harina, \u00bd lim\u00f3n rayado, 1 vaso de az\u00facar. Mezclarlo todo con la bateadora. Hacer porciones de 35 g. Hacer discos de 15 cm. Rellenar. Horno a 150\u00b0.<\/p>\n<p>Con la receta del fla\u00f3, acabamos nuestra propuesta de men\u00fa medieval. A partir de los consejos y las indicaciones que te hemos dado, tus comensales y t\u00fa podr\u00e9is sentir y experimentar la sensaci\u00f3n de viajar en el tiempo a una \u00e9poca antigua y de tradiciones que todav\u00eda pueden perdurar, las recetas del Medievo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/visit.santcugat.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/imagen-cocina-253x300.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-20830\" src=\"https:\/\/visit.santcugat.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/imagen-cocina-253x300.jpg\" alt=\"Recetas Medievales durante la semana santa - cocina\" width=\"505\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/visit.santcugat.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/imagen-cocina-200x238.jpg 200w, https:\/\/visit.santcugat.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/imagen-cocina-253x300.jpg 253w, https:\/\/visit.santcugat.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/imagen-cocina-400x475.jpg 400w, https:\/\/visit.santcugat.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/imagen-cocina.jpg 485w\" sizes=\"(max-width: 505px) 100vw, 505px\" \/><\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":20826,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[328,214,212,9,209],"tags":[],"class_list":["post-20835","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-es","category-compras-y-gastronomia","category-en-familia-es","category-sin-categorizar","category-para-todos"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u27a4Recetas Medievales, Monasterio de Sant Cugat<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Te proponemos un men\u00fa medieval formado por 3 recetas que podr\u00e1s preparar en casa estos d\u00edas de confinamiento. 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